こはる の つぶやき | 日常をつぶやいています。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

Posted by こはる on  | 

4月になったのに、この雨と雪と強風…。
春は何処で道草をしているんでしょうか。

でも、お店には春野菜が並んでいますね。
中でも春キャベツは、
あれこれと応用ができる野菜なので重宝しています。
最近のおすすめがこれ。
555

アサリとキャベツのサッと蒸し。
10分以内で完成します。
キャベツとアサリって意外に合うんですよ。
アサリは砂出しをして、洗って水を切って冷凍できますから、
一品足りない時や、味噌汁の具は何にしよう…。と悩んだときに便利です。
使うときは凍ったまま調理できます。

目安は4人分で。
キャベツ半分、アサリ400g

 鍋に、だし(和風でも中華でもあるだしで)と水をカップ半分、酒大さじ3、
 砂出しをして洗っておいたアサリ、ザク切りキャベツをを入れ、
 蓋をして中火で6分から7分。
 味を見て足りなければ塩を少し(私はしょっつるを入れました。)

出た汁で、春雨のスープや、パスタにもアレンジできそうです。

野菜をたくさん食べたいですから、今夜の夕食に、お手軽一品お試しください。

スポンサーサイト

Category : 好き♪
Posted by こはる on  | 0 comments 

Leave a reply






管理者にだけ表示を許可する

該当の記事は見つかりませんでした。
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。